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瑞香兴(xìng )奋(fèn )的叫了(le )起来：秀娥，真的(de )是你！我(wǒ )就说么，我远远一看就知(zhī )道(dào )是你了(le )！

张秀娥也不恼，抿唇一笑(xiào )：其实(shí )不贵了，这肉光是(shì )买生的，像是这样的五花肉(ròu )，就得(dé )十(shí )一个铜(tóng )板一斤了吧？我又(yòu )要把肉给(gěi )煮熟，还要做的这(zhè )么好吃(chī )我(wǒ )敢保证(zhèng )，你们之前吃的熟(shú )肉，一定(dìng )没这个好吃的！这是我用(yòng )秘(mì )方做的(de )！比大酒楼做的也(yě )不差呢！

也就是在这个时候，钱掌(zhǎng )柜的把张(zhāng )秀娥给拦住了。

张(zhāng )秀娥觉得(dé )，自己(jǐ )要是每三日煮这么(me )多肉，锅(guō )灶是不够用的，她(tā )决定，自(zì )己回去(qù )之后，在灶间里再(zài )搭上一个(gè )锅灶。

原因很简单(dān )，这做(zuò )卤(lǔ )肉的料(liào )，是不需要磨成粉(fěn )末的，按(àn )照现在的工艺来说，磨成(chéng )粉(fěn )末了，反而不会太好吃，还不如直(zhí )接就做(zuò )成料包，直接就用(yòng )大火把里(lǐ )面的味道一点点的(de )煮出来。

张秀娥(é )付了定金，开口说(shuō )道：到了(le )我们村子之后，你(nǐ )们先去(qù )找(zhǎo )一户姓(xìng )赵的秀才家，到时(shí )候自然会(huì )有人给你付银子。