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对着里面喊了一句：铁(tiě )玄(xuán )，你(nǐ )出来帮下忙。

张秀娥闻言杏眸一瞪，她回过头来看着聂远乔：我这驴怎么了？你看它(tā )这(zhè )毛(máo )色(sè )多(duō )光(guāng )滑(huá )？你看它长的都可爱？而且最要紧(jǐn )的(de )是(shì )，它以后能帮我做很多活呢！

张秀娥看着聂远乔这利落的动作，心中忍不住的想到，这(zhè )么(me )干(gàn )净(jìng )利(lì )落(luò )，莫(mò )不是杀人杀多了，才练出来的吧(ba )？

回(huí )春(chūn )堂的掌柜，大概根本就不知道，张秀娥买这些药材是当调料，又叮咛了一番，让张秀娥(é )不(bú )要(yào )乱(luàn )用(yòng )药(yào )。

我(wǒ )凭啥！我就是不想让你这个当贼(zéi )的(de )回(huí )村(cūn )子！你要是把这驴带回家了，等以后有人找上门来，丢人的可不只是一个！林氏冷哼(hēng )了(le )一(yī )声(shēng )。

不(bú )过(guò )好(hǎo )在张秀娥对做卤味也不是一无所(suǒ )知(zhī )的(de )，只是想试试怎么样做出来的才好吃。

她打算回去先研究下卤猪头肉，虽然说有调料在，但(dàn )是(shì )这(zhè )做(zuò )卤(lǔ )味(wèi )的(de )话，肯定不能用原来的配方了，和(hé )炒(chǎo )菜(cài )也是完全不一样的，这需要掌控火候和时间。

猪头肯定是烤不熟的，用火来烧一下的(de )目(mù )的(de )也(yě )很(hěn )简(jiǎn )单(dān )，就是把上面的难以清理的猪毛给(gěi )烧(shāo )掉(diào )，之后洗干净再一煮，这样做出来的猪头肉菜会美味。

不过就是手起刀落，张秀娥就听(tīng )到(dào )了(le )清(qīng )脆(cuì )的(de )骨(gǔ )头(tóu )断(duàn )裂声音。