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张秀娥听到这话，微微一笑，客客气气的说道(dào )：多(duō )谢(xiè )关(guān )心(xīn )。

看(kàn )着(zhe )聂(niè )远乔出来，张秀娥的心中(zhōng )暗(àn )道(dào )，这(zhè )铁(tiě )玄(xuán )的(de )胆(dǎn )子(zǐ )还(hái )挺(tǐng )大(dà )，竟(jìng )然就这样对自己的主子喝来喝去的。

这要做饭了，张秀娥看着那猪头，等着她用火，把上面最后一点毛给烤掉之后，她不由自主的有一些犯难了。

这聂远乔出来了，张秀娥虽然有一些不好意思，但是还是(shì )硬(yìng )着(zhe )头(tóu )皮(pí )说(shuō )道(dào )：你(nǐ )帮(bāng )我把猪头切开吧。

张秀娥(é )一(yī )眼(yǎn )就(jiù )看(kàn )出(chū )来(lái )了(le )，这(zhè )是(shì )聂(niè )远(yuǎn )乔(qiáo )亲(qīn )自写的，而不是随便买来的别人的字。

张秀娥在木质的锅盖上，又压了两个装着水的盆子，这样不让热气释放出来，煮的肉会更好吃一些。

此时已经过了午饭的时间了，张秀娥把自己在集市上买来的包子分(fèn )给(gěi )大(dà )家(jiā )吃(chī )了(le )一(yī )些(xiē )，算是午饭。

她连忙把那已(yǐ )经(jīng )被(bèi )切(qiē )成(chéng )四(sì )分(fèn )的(de )猪(zhū )头(tóu )装(zhuāng )到(dào )了(le )大(dà )木(mù )盆子里面，又仔细的清洗了一遍。

紧接着两个人就找了牙行的人，做了个见证，张秀娥当面付了银子，又写了一份契约，两个人摁下了手印，这买卖算是成了。