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张秀(xiù )娥笑着说道：你把菜板放在(zài )桌子上，然后(hòu )把肉切成片，不要太薄，但(dàn )是也不要太(tài )厚(hòu )，就按(àn )照咱们(men )平时炒(chǎo )菜用的(de )肉片大(dà )小来切。

瑞香(xiāng )点了点头说道(dào )：我就知道咱(zán )们是一样的，你放心好了，你的事情我也(yě )不会说出去的(de )。

事实上，他(tā )知道孟郎中此(cǐ )人不错，是不(bú )会做这样的事(shì )儿的，但是他(tā )一看到张秀娥(é )不开心，就会(huì )忍不住的揣测(cè )，到底是谁欺(qī )负了张秀娥(é )。

张秀娥把火(huǒ )烧(shāo )起来，保证卤(lǔ )肉不会(huì )凉了，又把自(zì )己早前买来的(de )称给拿出来摆(bǎi )好，紧接着看(kàn )着那来来往往(wǎng )的人，就开始(shǐ )吆喝起来了：免费品尝！免(miǎn )费品尝了！

刘(liú )婆子嫉妒的看(kàn )着宋婆子，也(yě )就宋婆子家能(néng )想吃肉就买肉(ròu )了。

原因很简(jiǎn )单，这做卤肉(ròu )的料，是不需(xū )要磨成粉末的(de )，按照现在(zài )的(de )工艺来说，磨(mó )成粉末了，反(fǎn )而不会(huì )太好吃(chī )，还不(bú )如直接就做成(chéng )料包，直接就(jiù )用大火把里面(miàn )的味道一点点(diǎn )的煮出来。

张(zhāng )秀娥要了五十(shí )斤五花肉，之(zhī )后要两个猪头(tóu )，两幅下水，若是前一天还(hái )有剩下的没坏(huài )的，也可以给(gěi )她送来！