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张秀娥(é )想了想，开口说道：调料(liào )不能(néng )卖给你，但是卤肉可(kě )以卖(mài )给你一些，只是我是(shì )要按(àn )照市价来卖给你的，这样(yàng )一来，你的成本就高(gāo )了。

她自己就在这离入口处不(bú )远的地方，摆起了摊位。

张秀娥也不恼，抿唇一笑(xiào )：其实不贵了，这肉光是(shì )买生的，像是这样的五花(huā )肉，就得十一个铜板一斤(jīn )了吧？我又要把肉给煮熟(shú )，还(hái )要做的这么好吃我敢(gǎn )保证(zhèng )，你们之前吃的熟肉(ròu )，一(yī )定没这个好吃的！这(zhè )是我(wǒ )用秘方做的！比大酒楼做(zuò )的也不差呢！

但是张秀娥(é )觉得，自己必须得有个名(míng )字，争取以后让人一提起(qǐ )卤肉，就想到张记，她没(méi )有起太麻烦的名字，这样(yàng )方便大家记住。

她就是去(qù )屋子(zǐ )里面放个东西的功夫(fū )，孟(mèng )郎中怎么就走了呢？要是(shì )之前，这孟郎中肯定(dìng )会留(liú )下来吃饭的？

张秀娥(é )把火(huǒ )烧起来，保证卤肉不会凉(liáng )了，又把自己早前买来的(de )称给拿出来摆好，紧接着(zhe )看着那来来往往的人，就(jiù )开始吆喝起来了：免费品(pǐn )尝！免费品尝了！