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得用黄米面，里面还需要掺(chān )一些玉米(mǐ )面，然后把面发了，再煮了豆子捣碎成豆馅。

等后来到了城里面，就算是有钱，也很(hěn )难买到这(zhè )东西了。

对于调料的事情，张秀娥现在还不敢轻举妄动，暂时能做的，也就是用迎客(kè )居来赚点(diǎn )小钱了，不过她也不敢给钱掌柜保证什么，所以也没多说啥。

现在这家中，只有张秀(xiù )娥姐妹两(liǎng )个人，还有宁安以及铁玄。

她的手头上现在也攒了点银子，可是一想到开春的时候她(tā )想买房买(mǎi )地，这银子就怎么都不够用，总也不能就这样生生的熬过这个冬天，若是能赚点银子(zǐ )那再好不(bú )过。

毕竟迎客居的人多，每个人都送东西也不够。

张秀娥接下来就把粘豆包的做法，以及要注(zhù )意什么，都告诉了杨翠花。

在不一定做到的情况下，张秀娥可不敢胡乱保证。

当然，钱掌柜也(yě )不是给所有人送，而是给消费超过一定数量银子的人送。